|
|
Didi's Pittige Stoofpotje
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Aardappelen,rode paprika′s,vlees naar keuze,knoflook,paprikapoeder,peper,zout en olie.(Je kan eventueel nog andere groenten erbij doen zoals broccoli,bloemkool,...).
Verhouding voor 2 personen:
- ca. 500gr. vlees
- 2 paprika′s
- afhankelijk van de grootte,een aardappel of 8.
Voorbereiding:
Schil de aardappelen en snij ze in stukken en snij de paprika en het vlees in reepjes.
Kruid het vlees goed met peper,zout en paprikapoeder.
Bereidingswijze:
Kook de aardappelen tot ze bijna gaar zijn,maar wel nog vast zijn.Giet ze af,bestrooi ze ruim met paprikapoeder en zet ze aan de kant (niet opschudden!).Doe olie in de wok en voeg het gekruide vlees en de paprikareepjes (en evt. de andere groenten) toe.Bak het tot het vlees lichtbruin is,voeg dan de gekruide aardappelen toe.Bak dit geheel totdat alles mooi bruin is.Roer veel,maar voorzichtig (om de aard. niet kapot te maken) en voeg tussendoor olie toe naar wens om te zorgen dat het niet te droog is.
|
|
|